今日は私のベトナムの昼休みの過ごし方を書こうかなと思います。
まず他の日系の会社は分かりませんが、私の会社は１時間半の昼休みがあります。
私の住んでるマンションは会社から徒歩で１０分程度なので私は帰って家でご飯を作って食べます。
日本だとあんまりないスタイルですね（笑
ベトナム料理の味の素の量の恐ろしさであんまり外食しない私にはとてもいいです。
自分一人の昼ご飯なんでいっつも野菜を大量投入して、なんかしらタンパク質入れて煮て終了って感じなんで、作成時間は１０分かかりません。

これは今日のお昼ご飯、するめのスープと小松菜のお浸しです。

これは鯛のスープだったかな。。？

これはエビとココナッツミルクのトムヤム風スープです。
大体こんな感じでお昼ご飯は大体スープが多いです。
お昼ご飯を作って食べて、後片づけをした後２０分くらいお昼寝をします。

私は今まで、ご飯を食べて寝るっていう習慣は全くありませんでした。
夜寝れなくなるし、何より寝たら逆にだるくなりそうな気がしたので。。。
でもベトナムにはお昼寝文化があります。
小さいころから、小学校から社会人までずっとお昼寝の時間があるみたいです。
そもそも私が昼休みに自宅に帰るようになったのは、ご飯を食べた後の事務所が真っ暗になって、みんな寝だして、事務所で息をひそめて起きてるのが辛かったからです。

でも私も家で昼寝してみることにしました。
そしたら寝起きこそだるいんですけど、夜寝れなくはならないし、お昼寝ってめっちゃ気持ちいいってなりました。
大体毎日２０分くらいはお昼寝してます。
脳がリラックスするといいか体にいい感じがします。
日本ではお昼寝するのって難しいと思いますがとてもおすすめです。

昨日、今日とお休みです。

今日はちょっと離れたスーパーにキノコと、実家のお父さんが漬けてくれたらっきょうが終わってしまったのが悲しくて、計り売りのらっきょうキムチを買いに行って来ました。

らっきょうは以前行ったときは、塩漬けみたいのもあったんですけど、今回はキムチしか見当たらず仕方なくキムチバージョンを購入しました。

５００グラムで４００円くらい！

ベトナムだとお高めの食品ですね。

きのこはヒラタケみたいのとえのきを大量購入。

ヒラタケ５００グラムで１７５円

えのきが１５０グラムで９０円くらい。

これを小分けにして冷凍して、スープやらホイル焼きやらに使います。

結構大量です！

らっきょうは残念ながら、あまり美味しくなかったので自分で味付けをしました。

甘酢と塩酢です。あとはノーマルのやつ。

あとは調味料を買いました。

この調味料は万能です。

スープやフォーにいれてもいいし、マヨネーズと混ぜて何かに付けてもいーし、

おすすめは、鶏ガラスープにヌクマム(魚醤)入れて、お好みの具材入れて、この調味料と仕上げにココナッツミルクを入れたらトムヤムクンみたいなスープになってめっちゃ美味しいです。

今日はダイエットの味方、きのこを大量購入出来て良かったです。

近所だと若干高いので、、

今日のお昼はキノコと野菜と鯛のスープと、ひじきとらっきょうです。

いつになったら酵素ドリンクでファスティング出来るんだろって思いますが、それは女的体の都合があるので時期が来たら挑戦しますね！

でも一昨日から朝のドリンクをココナッツから酵素ドリンクスプーン一杯を水で割ったやつにしたら、日中ちょっと食べすぎたかな？って日だったのに１．２キロ痩せました！

これが酵素ドリンクの力だったら、ファスティングかなり期待できますね！！

たのしみです！

昨日は酵素ドリンクのカスでパックしてみたので、報告したいと思います。

前回ただの、かすを顔に乗っけるというパックをしてベッタベタになったので今回はヨーグルトを使って改良してみました。

材料はこちら。

ヨーグルト、タピオカ粉、パフです！

カスは包丁で細かくして、ヨーグルトとタピオカ粉は大さじで２くらいいれました。

この時点ではめっちゃフルーツヨーグルトですね。

粉投入。

因みにグルテンフリーをしてるので、うちには小麦粉はありませんが、このタピオカ粉めっちゃなんでも使えます。

お好み焼きをつくってみたらモチモチだし、

唐揚げあげてみたらカリッカリだし、

もとがキャッサバって芋なので、山芋とか、里芋とかのグループだとおもいます。

グループってなんだよって感じですが、、

グルテンフリーなのに美味しくて本当におすすめです。

そんなタピオカ粉を混ぜて、パフに乗せて顔に張り付けていきました。

写真は撮ったんですがあまりにホラーだったので載せるのは自粛します！！

落ちないように上を見ながらスマホいじって５分、、ん？なんかピリピリ痛い、、

８分経過、、痛い、、

１０分、、いやもー無理！洗おう！

洗ってからも一時間くらいピリピリ痛かったです！！

やった直後は顔白い！！！ってなりましたが、ちょっと痛いから危険な気がします(笑)

また相変わらず調べ直して、挑戦したいとおもいます。では