ベトナムですずめを食す

昨日はハロン湾から帰ってきた母たちは、長旅のせいでお疲れだったので、どこにも出掛けずにホテルでフルーツを食べながら飲みました！ 今日の市内観光は着いていけると言う話だったのが、やっぱり出来ませんとなったので夜ご飯だけ一緒にすることにしました。 会社は休みを取ってたので、急に暇になってしまい料理をす... 続きをみる

回復食３日目

昨日は夜に母がベトナムに遊びに来ました。 母は７０歳超えてるのにめっちゃ元気（笑） 夜の23時にバインミーと焼きそば食べて、ビール飲んでました、、 パワフル過ぎだろ、、（汗） 私も回復食２日目にしてビール飲んじゃいました、、あらら。 母は朝から朝食バイキングに行って、（まだ食べるんかい！！！）今日... 続きをみる

断食５日目＋復食１日目

今日は断食５日目です。 本当に酵素ドリンクを使っての断食は楽ですね。 一週間は余裕かと思います。 今週母が遊びに来て、来週友達と遊ぶ予定があるので終わったらまた断食しようかなと思ってます！ その時の暇つぶしは酵素づくりにしよーっと♪ 今日は朝ごはんをココナッツと酵素ドリンクにして、昼ご飯は回復食の... 続きをみる

適当に酵素ドリンクを作ってみた（その２）

さて、酵素ドリンクを作ってから２日目の夜に数々の間違いに気づいた私ですが、 あともう一つ初心者へのお助けアイテムがあることを発見します。 それが、「醗酵促進剤」です。 一般的には麹を使用するレシピが多いみたいです。 でもベトナムで麹探すのもまた大変そう、、って言っても、もち米の醗酵したおやつとかあ... 続きをみる

断食してみようかなってなるに至った経緯のはなし（その２）

じゃあベトナムに行く前はどんな生活してたのかっていうと、 食生活はこんな感じでした。 朝ごはん　納豆ごはん　ゆで卵 昼ごはん　冷凍ブロッコリー一袋　サラダチキン　パウチ粥 夜ごはん　つまみと酒 割とこんなんでしたね、まじで。 でも酒飲むからか、痩せはしませんでした。 そして、ベトナムに来てからの食... 続きをみる

断食してみようかなってなるに至った経緯のはなし（その１）

事の始まりは、日本からベトナムへの移住でした。 移住っていうか、ただの出向なんですけどね、、　 ベトナムに住み始めて、最初の頃は会社のベトナム人がいつも何か食べてるんですけど、 もちろん私にもそれをくれるんですよ。 やれ果物とか、おかしとか、なんかの種みたいのやら、餅みたいのとか、、 私も断れない... 続きをみる